台北美食推介 – 台韓民國 – 混合韓國、美國、台灣口味的韓式餐廳
台韓民國
地址: 忠孝東路四段170巷6弄7號
FB 專頁: https://www.facebook.com/TaiwanKorea2016/
朋友邀約的局在台韓民國用餐,乍聽餐廳名字原本以為又是一間趕韓流的潮店,但是一進門左邊的柱子上看到廚師有美國CIA廚藝學院碩士學位的證書,心想還蠻厲害的,那就姑且試試吧!
![台北美食](/wp-content/uploads/2017/08/1.台北美食.jpg)
有圖有真相
這家餐廳不同於其他韓式餐廳是因為三種元素融合,混合韓國(主廚韓國人),美國(在紐約生活)及台灣口味(主廚娶台灣美嬌娘)。曾在紐約米其林工作很長一段時間後隨著妻子回台開店。
![台韓民國](/wp-content/uploads/2017/08/2.台韓民國.jpg)
餐廳Menu~
![餐廳menu](/wp-content/uploads/2017/08/3.餐廳menu.jpg)
不難看出不是走傳統風格的韓式料理,而是現在化2.0的韓式燒烤餐廳。
![無限量供應的小菜](/wp-content/uploads/2017/08/4.無限量供應的小菜.jpg)
無限量供應的小菜,每每來到韓式餐廳一定要狂吃小菜,因為真的很好吃啊~尤其是生菜裡夾些泡菜與其他小菜外加一塊肉,OMG人間美味啊!
![黑碳烤爐](/wp-content/uploads/2017/08/5.黑碳烤爐.jpg)
黑碳烤爐
![牛豬大拼盤](/wp-content/uploads/2017/08/6.牛豬大拼盤.jpg)
牛豬大拼盤!當這一大拼盤上桌時,大家的口水都要滴下來了!
![急不及待了](/wp-content/uploads/2017/08/7.容易熟.jpg)
急不及待了!!
![貼心的桌邊服務](/wp-content/uploads/2017/08/9.貼心的桌邊服務.jpg)
貼心的桌邊服務!餐廳加分的地方是有桌邊服務的工作人員,會協助幫客人烤好,客人儘管大口吃肉大口喝酒便可。工作人員很會烤,除了烤得保留原有肉汁,更是鮮嫩可口。
![生菜盤](/wp-content/uploads/2017/08/10.生菜盤.jpg)
生菜盤
![韓式厚蛋糕](/wp-content/uploads/2017/08/11.韓式厚蛋糕.jpg)
韓式厚蛋糕!這一道菜可有趣了,它是韓式食物,但是西式擺盤手法,底是番茄醬,還有炒洋蔥及聖母番茄。上面還有cheese融化多分滑順口感。
![海鮮煎餅](/wp-content/uploads/2017/08/13.改良為較酥脆的口感.jpg)
海鮮煎餅!韓國口味是比較濕滑的,但這一道菜廚師有稍微改良為較酥脆的口感。
![辣醬炸雞](/wp-content/uploads/2017/08/14.辣醬炸雞.jpg)
辣醬炸雞!因為千頌伊愛吃,所以紅翻全世界的韓式炸雞.個人喜歡辣醬勝過原味,因為配燒酒很好吃,甜甜辣辣的很夠味。
![原味炸雞](/wp-content/uploads/2017/08/15.原味炸雞.jpg)
原味炸雞也不錯吃!
![韓國部隊鍋](/wp-content/uploads/2017/08/16.部隊鍋.jpg)
部隊鍋!以前韓國打仗時發明的料理,湯裡添加很多火腿,spam等醃製肉品。
![西瓜燒酒](/wp-content/uploads/2017/08/17.西瓜燒酒.jpg)
西瓜燒酒!台韓民國特別進一台燒酒冰箱,其功能是將燒酒保持零下溫度,但不結冰.西瓜燒酒裡已經加了一整支燒酒,請放心,西瓜的沁涼甜味吃掉原有的酒精味道完全沒有酒味,怕酒味的女孩們可以很帥氣的拿起燒酒杯一起乾杯吧!
Pepper 已到訪過台韓民國兩次,每次都有韓國上班族下班後過來品嚐.加上日前GFRIEND 來台辦活動時,更是包場台韓民國做慶祝,可見食物好吃到連藝人都到訪.下次來台灣你怎麼能錯過!